ИНТЕРВАЛЬНОЕ ГОЛОДАНИЕ.
За и против.
⠀
Во-первых, давайте сразу оговоримся о том, что ИГ-это лишь способ создания дефицита калорий в вашем рационе. Оно будет работать лишь в том случае, если количество потребляемых вами калорий меньше необходимых организму для поддержания энергетического баланса. Простым языком: едите меньше-худеете. Это более вероятно, так как время приёма пищи строго ограничено. Не существует никаких волшебных механизмов, запускаемых в период фастинга. Все волшебство в дефиците калорий. Но представьте себе, что в период, когда вам разрешено есть, вы заточили 3000 ккал (это не так уж и сложно) при норме вашего организма в 2000, что произойдёт!? Упс. Вы будете набирать вес. И плевал организм на ваш «фастинг», у него есть избыточная энергия, которую можно отправить в жировое депо. Тем более тут голодовки ещё. Возможен и другой вариант: вы забыли поесть в разрешённый отрезок времени и получился один приём пищи в 500ккал. Как думаете, чем чревато? В первую очередь, проблемами с желудком, РПП, а так же метаболической адаптацией (когда вес перестаёт падать даже на очень маленьком калораже). Вывод напрашивается сам: ИГ Подходит только для здоровых людей, адекватно оценивающих размеры порции, питательную ценность еды в тарелке, соблюдающих режим питания и имеющих адекватное пищевое поведение. ИГ-это не есть все подряд, когда можно, как многие ошибочно полагают.
⠀
Главная проблема в том, что ИГ фокусируется в первую очередь на том, КОГДА есть, а не ЧТО есть! Человек может просто недополучать нужные макро и микро-нутриенты, от чего будет страдать здоровье. Существует также такой побочный эффект, как потеря мышечной массы. К сожалению, при голодании первое, что отдаёт организм-это вода и мышцы, а затем уже жир.
⠀
Далее ещё интересней: крупное рандомизированное клиническое исследование 2020 года, проведённое на людях с ожирением и избыточным весом выявило, что группа на интервальном голодании не показала значительных преимуществ по сравнению с теми, кто ел обычно. Исследование также не выявило различий в изменении уровня инсулина, глюкозы, уровня активности и качестве сна. Также не было выявлено снижение уровня (см.коммент)