Сегодня я расскажу вам, как я решилась приготовить блюдо, которое у меня никак не получалось )
В принципе рыбу я готовлю часто, но вот именно с палтусом у меня никак не складывалось, боялась, что пригорит🤷🏻♀️. Но недавно открыла для себя удивительную сковороду и решила принять участие в челлендже от iCook #iCookСНовымБлюдом и бросаю вызов самой себе:
«Палтус, маринованный в куркуме на подушке из шпината с яйцом))»
Понадобится:
⁃ филе палтуса 400 гр
⁃ перец красный молотый 1/2 ч.л.
⁃ куркума 1 ч.л.
⁃ половина лимона
⁃ соль по вкусу
⁃ перец по вкусу
⁃ шпинат 200-300 гр
⁃ масло гхи 1 с.л.
⁃ яйца 2 шт
⁃ кунжутные семечки по вкусу
Приготовлю быстро маринад, для чего выжму сок из половинки лимона, смешаю с красным перцем, куркумой, солью и черным перцем. Порежу рыбу на крупные куски, искупаю в маринаде и под плёнкой поставлю на 30 минут в холодильник. А в это время нарежу шпинат и припущу на масле Гхи в новой сковороде iCook. Добавлю 2 яйца, посолю и быстро перемешаю. Гарнир готов) Выкладываю рыбу на сковороду и по 5 минут обжариваю с каждой стороны. На сковороде iCook можно готовить без масла, потому что у неё фантастическое антипригарное покрытие, но для вкуса сегодня добавила капельку топленого масла. Кстати, сковорода iCook очень практична, имеет удобную ручку, которая помогает комфортно и крепко держать ее в руке. А готовить на ней можно абсолютно всё: от яичницы до нежнейшего мяса)
У меня получилось невероятно вкусно! Если вы тоже хотите поучаствовать в челендже от iCook и выиграть новую сковороду, то всю информацию сможете найти в аккаунте @amway__mama
Но я решила сделать свой маленький конкурс и разыграть фартук iCook. Для этого всего лишь нужно:
-быть подписанной на меня
-в комментариях отметить 2 друзей
-написать, какое блюдо хотели бы приготовить
Всем удачи и жду ваших рецептов❤️
#Amway #iCookСНовымБлюдом
#юлияковальчук
#певица
#ведущая
#кулинар
#блогер
#вкусно
