С.Пудовъ - 🍰Кофейный торт с ромом и изюмом ⠀ Потрясающий запах кофе и рома! И очень приятная текстура теста с кусочками изюма... Ароматный кофейный торт по этому рецепту готовится быстро, из одного к...
🍰Кофейный торт с ромом и изюмом
⠀
Потрясающий запах кофе и рома! И очень приятная текстура теста с кусочками изюма... Ароматный кофейный торт по этому рецепту готовится быстро, из одного коржа, и покрывается сверху воздушным кофейно-масляным фростингом. Завершают образ шоколадные кофейные зерна.
⠀
🍴Для теста:
⠀
🔸Сахар – 100 г
🔸Масло сливочное – 175 г (размягченное)
🔸Разрыхлитель – 1 ч. л.
🔸Мука пшеничная – 250 г
🔸Сироп для кофе «Карамель» – 1 ст. л.
🔸Изюм – 1 стакан (без косточки)
🔸Ароматизатор пищевой «Ром» С.Пудовъ – 2-3 капли
🔸Кофе растворимый – 2 ст. л.
🔸Ром – 2 ст. л.
🔸Яйца – 3 шт.
⠀
🍴Украшение:
⠀
🔹Фростинг ванильный – 1 шт.
🔹Масло сливочное – 200-250 г
🔹Сироп для кофе «Карамель» – 1 ст. ложка
🔹Декор шоколадный «Кофейные зерна» – по вкусу
⠀
📚Руководство:
⠀
1. Залейте растворимый кофе горячей водой (3-4 ст. ложки). Добавьте кофейный сироп и размешайте до полного растворения.
⠀
2. Изюм также залейте горячей водой, оставьте на 5-10 минут. Воду слейте и просушите бумажным полотенцем. Порубите изюм ножом.
⠀
3. Взбейте масло с сахаром. Добавьте по одному яйца, каждое тщательно вмешивая в тесто.
⠀
4. Добавьте разрыхлитель к муке и хорошо перемешайте.
⠀
5. Всыпьте частями муку к яичной массе. Перемешивайте на медленных оборотах миксера.
⠀
6. Влейте ром, ароматизатор и разведенный кофе в тесто. Добавьте порезанный изюм и хорошо перемешайте.
⠀
7. Вылейте тесто в форму для выпекания диаметром 20 см. В данном рецепте кофейного торта в домашних условиях использовалась круглая форма С.Пудовъ. Выпекайте в разогретой до 180-200°С духовке в течение 45-50 минут.
⠀
💡Не вынимайте торт из бумажной формы горячим, дайте ему полностью остыть.
⠀
8. Смешайте смесь для фростинга с маслом, взбейте, а в конце добавьте сироп.
⠀
9. Нанесите кофейный крем для торта на охлажденный корж. Украсьте по желанию шоколадными «Кофейными зернами».
⠀
Приятного аппетита!
⠀
#pudov #пудов #торт #ром #смесьпудов
🍰Кофейный торт с ромом и изюмом
⠀
Потрясающий запах кофе и рома! И очень приятная текстура теста с кусочками изюма... Ароматный кофейный торт по этому рецепту готовится быстро, из одного коржа, и покрывается сверху воздушным кофейно-масляным фростингом. Завершают образ шоколадные кофейные зерна.
⠀
🍴Для теста:
⠀
🔸Сахар – 100 г
🔸Масло сливочное – 175 г (размягченное)
🔸Разрыхлитель – 1 ч. л.
🔸Мука пшеничная – 250 г
🔸Сироп для кофе «Карамель» – 1 ст. л.
🔸Изюм – 1 стакан (без косточки)
🔸Ароматизатор пищевой «Ром» С.Пудовъ – 2-3 капли
🔸Кофе растворимый – 2 ст. л.
🔸Ром – 2 ст. л.
🔸Яйца – 3 шт.
⠀
🍴Украшение:
⠀
🔹Фростинг ванильный – 1 шт.
🔹Масло сливочное – 200-250 г
🔹Сироп для кофе «Карамель» – 1 ст. ложка
🔹Декор шоколадный «Кофейные зерна» – по вкусу
⠀
📚Руководство:
⠀
1. Залейте растворимый кофе горячей водой (3-4 ст. ложки). Добавьте кофейный сироп и размешайте до полного растворения.
⠀
2. Изюм также залейте горячей водой, оставьте на 5-10 минут. Воду слейте и просушите бумажным полотенцем. Порубите изюм ножом.
⠀
3. Взбейте масло с сахаром. Добавьте по одному яйца, каждое тщательно вмешивая в тесто.
⠀
4. Добавьте разрыхлитель к муке и хорошо перемешайте.
⠀
5. Всыпьте частями муку к яичной массе. Перемешивайте на медленных оборотах миксера.
⠀
6. Влейте ром, ароматизатор и разведенный кофе в тесто. Добавьте порезанный изюм и хорошо перемешайте.
⠀
7. Вылейте тесто в форму для выпекания диаметром 20 см. В данном рецепте кофейного торта в домашних условиях использовалась круглая форма С.Пудовъ. Выпекайте в разогретой до 180-200°С духовке в течение 45-50 минут.
⠀
💡Не вынимайте торт из бумажной формы горячим, дайте ему полностью остыть.
⠀
8. Смешайте смесь для фростинга с маслом, взбейте, а в конце добавьте сироп.
⠀
9. Нанесите кофейный крем для торта на охлажденный корж. Украсьте по желанию шоколадными «Кофейными зернами».
⠀
Приятного аппетита!
⠀
#pudov #пудов #торт #ром #смесьпудов
