Доктор👩🏻⚕️Наталья Зубарева - Домашний рецепт квашеной капусты💥сохраняйте в закладки, очень вкусно и полезно ⠀ Вы очень его просили и я спешу опубликовать рецепт мамы, вкус моего детства, поэтому не з...
Домашний рецепт квашеной капусты💥сохраняйте в закладки, очень вкусно и полезно
⠀
Вы очень его просили и я спешу опубликовать рецепт мамы, вкус моего детства, поэтому не забудьте поставить ❤на фото
⠀
Ингредиенты:
1 кг свежей белокочанной капусты
1-2 шт. сладкой моркови🥕
1 столовая ложка соли🥄
⠀
Приготовление:
Капусту нашинковать, перетереть руками (это важно!) с солью, затем добавить натертую на тёрке морковь.
⠀
Оставляем все на 1-2 часа, пока капуста пустит сок. Попробуйте рассол, при необходимости добавить соль (по вкусу). Ставим в тёплое место, капуста должна перебросить.
⠀
Если образуется пена, то периодически снимайте её, каждый день прокалывайте ножом капусту до дна.
⠀
Когда капуста сквасилась (пробуем на вкус), убираем в холодное место, например, в холодильник.
⠀
Очень вкусно к такой капусте добавить клюкву.
⠀
Капустой запастись успели? Будем квасить сегодня? 😘
Домашний рецепт квашеной капусты💥сохраняйте в закладки, очень вкусно и полезно
⠀
Вы очень его просили и я спешу опубликовать рецепт мамы, вкус моего детства, поэтому не забудьте поставить ❤на фото
⠀
Ингредиенты:
1 кг свежей белокочанной капусты
1-2 шт. сладкой моркови🥕
1 столовая ложка соли🥄
⠀
Приготовление:
Капусту нашинковать, перетереть руками (это важно!) с солью, затем добавить натертую на тёрке морковь.
⠀
Оставляем все на 1-2 часа, пока капуста пустит сок. Попробуйте рассол, при необходимости добавить соль (по вкусу). Ставим в тёплое место, капуста должна перебросить.
⠀
Если образуется пена, то периодически снимайте её, каждый день прокалывайте ножом капусту до дна.
⠀
Когда капуста сквасилась (пробуем на вкус), убираем в холодное место, например, в холодильник.
⠀
Очень вкусно к такой капусте добавить клюкву.
⠀
Капустой запастись успели? Будем квасить сегодня? 😘
