Myprotein Russia 🇷🇺 - "ЧТО ПРОИСХОДИТ С МЫШЦАМИ И ЖИРОМ ПРИ ГОЛОДАНИИ?🙄 Часто можно слышать утверждение, что «если сесть на полуголодную диету, то это для организма стресс, и он, экономя энергию, нач...
"ЧТО ПРОИСХОДИТ С МЫШЦАМИ И ЖИРОМ ПРИ ГОЛОДАНИИ?🙄
Часто можно слышать утверждение, что «если сесть на полуголодную диету, то это для организма стресс, и он, экономя энергию, начинает вместо жира сжигать мышцы».
Это не совсем так. Поясню, что происходит на самом деле.
⠀
Если организм испытывает потребность в энергии, жиру ничто не помешает расщепляться, транспортироваться в ткани и там окисляться, обеспечивая клетки топливом – АТФ. (Просто этот способ маломощный, он не годится для преодоления какой-либо интенсивной нагрузки). Как только человек начинает меньше есть (т.е. в крови уменьшается количество глюкозы и аминокислот) и больше двигаться, выделяющиеся в кровь гормоны - глюкагон, АКТГ, катехоламины и др. – активно «запускают» расщепление жира.
Однако жир – не единственный источник энергии для наших клеток. Например, для мозга основным топливом является глюкоза. При этом мозг – чрезвычайно «прожорливый» орган: обладая массой, составляющей 2% от общей массы тела, он тратит порядка 20% всей энергии, расходуемой организмом. Но запасы этого «топлива» для мозга очень малы: приблизительно 100-150 г гликогена в печени плюс грамм 20 глюкозы крови (гликоген, хранящийся в мышцах, используется самими мышцами).
Поэтому в случае, когда организму не будет хватать углеводов для производства глюкозы, он примется изготавливать ее самостоятельно из неуглеводных источников. Этот процесс называется глюконеогенез и проходит в нашей «химической фабрике» - печени. «Строительным материалом» для производства глюкозы будут являться и глицерин, образующийся при расщеплении жира, и лактат – продукт обмена углеводов. Но главный субстрат для глюконеогенеза – аминокислоты! Учитывая, что запасов аминокислот в организме нет, он, в лучшем случае будет использовать аминокислоты, поступившие из пищеварительной системы в результате переваривания белка. Конкуренция за аминокислоты приведет к тому, что в организме снизится скорость синтеза белков, между тем как скорость его расщепления останется прежней. В худшем случае, при голодании будет активно расщеплять собственные ткани, практически «выключив» синтез." by @di_volkowa
.
#myprotein #myproteinru #питание #диета
"ЧТО ПРОИСХОДИТ С МЫШЦАМИ И ЖИРОМ ПРИ ГОЛОДАНИИ?🙄
Часто можно слышать утверждение, что «если сесть на полуголодную диету, то это для организма стресс, и он, экономя энергию, начинает вместо жира сжигать мышцы».
Это не совсем так. Поясню, что происходит на самом деле.
⠀
Если организм испытывает потребность в энергии, жиру ничто не помешает расщепляться, транспортироваться в ткани и там окисляться, обеспечивая клетки топливом – АТФ. (Просто этот способ маломощный, он не годится для преодоления какой-либо интенсивной нагрузки). Как только человек начинает меньше есть (т.е. в крови уменьшается количество глюкозы и аминокислот) и больше двигаться, выделяющиеся в кровь гормоны - глюкагон, АКТГ, катехоламины и др. – активно «запускают» расщепление жира.
Однако жир – не единственный источник энергии для наших клеток. Например, для мозга основным топливом является глюкоза. При этом мозг – чрезвычайно «прожорливый» орган: обладая массой, составляющей 2% от общей массы тела, он тратит порядка 20% всей энергии, расходуемой организмом. Но запасы этого «топлива» для мозга очень малы: приблизительно 100-150 г гликогена в печени плюс грамм 20 глюкозы крови (гликоген, хранящийся в мышцах, используется самими мышцами).
Поэтому в случае, когда организму не будет хватать углеводов для производства глюкозы, он примется изготавливать ее самостоятельно из неуглеводных источников. Этот процесс называется глюконеогенез и проходит в нашей «химической фабрике» - печени. «Строительным материалом» для производства глюкозы будут являться и глицерин, образующийся при расщеплении жира, и лактат – продукт обмена углеводов. Но главный субстрат для глюконеогенеза – аминокислоты! Учитывая, что запасов аминокислот в организме нет, он, в лучшем случае будет использовать аминокислоты, поступившие из пищеварительной системы в результате переваривания белка. Конкуренция за аминокислоты приведет к тому, что в организме снизится скорость синтеза белков, между тем как скорость его расщепления останется прежней. В худшем случае, при голодании будет активно расщеплять собственные ткани, практически «выключив» синтез." by @di_volkowa
.
#myprotein #myproteinru #питание #диета
