Простая схема оптимального питания

Американские ученые изучили, как влияет график приема пищи на метаболические процессы, от которых зависит контроль веса человека — в частности, на сжигание жиров — и выяснили, что время приема пищи для похудения или просто поддержания здорового веса не менее важный фактор, чем калорийность пищи и объем физической нагрузки.

9RVcu2Y9YciTufxdJ1_ElFHshFgO6PvS.jpg

Результаты исследования опубликованы в журнале PLOS Biology.

Считается, что баланс между прибавкой и потерей веса тела зависит, прежде всего, от того, что ест человек и насколько активный образ жизни он ведет. Американские ученые из Университета Вандербильта в Нашвилле, штат Теннесси выяснили, что не менее важно и то, когда он ест.

Внутренние биологические часы определяют время, когда пища, которую потребляет человек, расщепляется наилучшим образом. В разное время суток организм лучше сжигает те или иные вещества. Циркадный ритм организма запрограммирован так, что углеводы хорошо усваиваются в первой половине дня, а жиры сжигаются во время сна. Поэтому если сытно перекусывать перед сном, жиры не успеют разложиться и это задержит их сжигание.

Ученые провели беспрецедентный эксперимент. В течение двух сессий, по 56 часов каждая, несколько добровольцев, людей среднего и старшего возраста, не выходили из так называемой метаболической комнаты, расположенной в здании университета. В период проведения исследования ученые непрерывно оценивали у участников расход энергии, скорость метаболизма, коэффициенты дыхательного обмена, окисления углеводов и липидов.

В течение обоих сеансов у участников был абсолютно одинаковый режим дня, сна и физической нагрузки. Питание также было одинаковым по количеству, набору продуктов и калорийности. Различие состояло только в режиме питания. В течение первой сессии участники получали завтрак — с 8:00 до 9:00, обед — с 12:30 до 13:30 и ужин — с 17:45 до 18:15; а во второй: вместо завтрака — только чашку чая или кофе без сахара, потом — обед и ужин в то же самое время, а перед сном, с 22:00 до 23:00 — поздний перекус, аналогичный по калорийности пропущенному завтраку.

Результаты показали, что во втором варианте еда из вечернего перекуса расщеплялась намного хуже, чем та же еда, съеденная во время завтрака, а жиры, потребляемые перед сном, откладывались, а не сжигались.

При переходе ко сну сразу после позднего ужина организм начинал метаболизировать в первую очередь углеводы, а жиры оставлял «на потом».

Более того, ученые заметили, что во втором варианте, когда люди не завтракали, в течение дня у них наблюдалась повышенная тяга к сладкому и более высокий уровень сахара в крови.

Авторы делают вывод о том, что тем, кто хочет похудеть, не стоит ограничивать себя в еде во время завтрака. Более того, привычка убегать на работу натощак — очень вредная, так как при таком режиме, по наблюдению ученых, человек суммарно за день потребляет больше пищи.

Чем длиннее будет интервал между ужином и завтраком, тем лучше, считают исследователи. Такой режим питания поможет похудеть и предотвратит развитие метаболических расстройств. Особенно это важно для пожилых людей, у которых многие процессы обмена веществ и так нарушены в силу возраста.

#squper #диета #здоровье

1
VIPAVENUE Интернет-бутик
Посты категории "Диета"
НАСТЯ МОНАХОВА - Фаршированная картошечка по рецепту @sbermarket.ru 🥔 ЧТО НАДО: ▫картошка 2шт ▫филе куриное 200гр ▫сыр 50гр ▫сметана 1ст.л ▫чеснок ▫соль, перец Готовим как на видео, духовка на 180гр...
monakhovan_НАСТЯ МОНАХОВА
Фаршированная картошечка по рецепту @sbermarket.ru 🥔

ЧТО НАДО:
▫картошка 2шт
▫филе куриное 200гр
▫сыр 50гр
▫сметана 1ст.л
▫чеснок
▫соль, перец

Готовим как на видео, духовка на 180гр😊Картошка получилась очень вкусная, обязательно попробуйте😍

Рецепт нашла на сайте сервиса доставки продуктов СберМаркет, все ингредиенты заказала там же. Пользуюсь уже пару месяцев и всегда остаюсь довольна 👌🏻

Продукты привозят в удобное время, все свежее и отличного качества. В каталоге большой выбор товаров, найдутся ингредиенты для любого блюда. А главное, пока жду доставку, могу заняться своими делами, вместо пробок и очередей.

Протестируйте сервис и убедитесь в качестве сами. И не забудьте указать мой промокод “NMONAKHOVA” на скидку 250₽ при первом заказе😊
Фаршированная картошечка по рецепту @sbermarket.ru 🥔 ЧТО НАДО: ▫картошка 2шт ▫филе куриное 200гр ▫сыр 50гр ▫сметана 1ст.л ▫чеснок ▫соль, перец Готовим как на видео, духовка на 180гр😊Картошка получилась очень вкусная, обязательно попробуйте😍 Рецепт нашла на сайте сервиса доставки продуктов СберМаркет, все ингредиенты заказала там же. Пользуюсь уже пару месяцев и всегда остаюсь довольна 👌🏻 Продукты привозят в удобное время, все свежее и отличного качества. В каталоге большой выбор товаров, найдутся ингредиенты для любого блюда. А главное, пока жду доставку, могу заняться своими делами, вместо пробок и очередей. Протестируйте сервис и убедитесь в качестве сами. И не забудьте указать мой промокод “NMONAKHOVA” на скидку 250₽ при первом заказе😊

Подробнее

0
НАСТЯ МОНАХОВА - Белковый пп десерт 🍮 ЧТО НАДО: ▫️питьевой творог у меня от @tulamilk.ru ▫️желатин 15 гр ▫️воды 50мл ▫️любые фрукты, ягоды ▫️сахзам ГОТОВИМ КАК НА ВИДЕО😊Рекомендую использовать именн...
monakhovan_НАСТЯ МОНАХОВА
Белковый пп десерт 🍮 
ЧТО НАДО:
▫️питьевой творог у меня от @tulamilk.ru 
▫️желатин 15 гр
▫️воды 50мл
▫️любые фрукты, ягоды
▫️сахзам
ГОТОВИМ КАК НА ВИДЕО😊Рекомендую
использовать именно питьевой творог от @tulamilk.ru тк в нем содержится уникальные сывороточные белки, которые помогают укрепить иммунитет. И тогда десерт получится не только диетический но и очень полезным😍
Белковый пп десерт 🍮 ЧТО НАДО: ▫️питьевой творог у меня от @tulamilk.ru ▫️желатин 15 гр ▫️воды 50мл ▫️любые фрукты, ягоды ▫️сахзам ГОТОВИМ КАК НА ВИДЕО😊Рекомендую использовать именно питьевой творог от @tulamilk.ru тк в нем содержится уникальные сывороточные белки, которые помогают укрепить иммунитет. И тогда десерт получится не только диетический но и очень полезным😍

Подробнее

0
НАСТЯ МОНАХОВА - Горячие бутерброды со вкусом пиццы😍 В разогретую духовку до 180^❤️ Батон получается идеально хрустящий снаружи и мягкий внутри😍
monakhovan_НАСТЯ МОНАХОВА
Горячие бутерброды со вкусом пиццы😍
В разогретую духовку до 180^❤️
Батон получается идеально хрустящий снаружи и мягкий внутри😍
Горячие бутерброды со вкусом пиццы😍 В разогретую духовку до 180^❤️ Батон получается идеально хрустящий снаружи и мягкий внутри😍

Подробнее

0
НАСТЯ МОНАХОВА - Рататуй😍 Очень вкусное и невероятно полезное блюдо😊 Готовим, как на видео, баклажан предварительно посолить на 10 мин и промыть. В духовку при 180^❤️ Не знаю, есть ли вкуснее овощи,...
monakhovan_НАСТЯ МОНАХОВА
Рататуй😍
Очень вкусное и невероятно полезное блюдо😊
Готовим, как на видео, баклажан предварительно посолить на 10 мин и промыть. В духовку при 180^❤️
Не знаю, есть ли вкуснее овощи, чем на Кубани.
За чем вкусненьким ещё стоит ехать в этот край или в любой другой регион России, вы прямо сейчас можете посмотреть на сайте вкусыроссии.рф. И не только посмотреть, но и поучаствовать в народном голосовании, выбрав 3 продукта из 3 трех разных регионов. 
До 2 декабря мы с вами можем определить победителей Первого национального конкурса региональных брендов продуктов питания «Вкусы России», чтобы потом они получили поддержку и продвижение своей продукции от @mcx_rf.

И обязательно подпишитесь на @russiantastes, чтобы не пропустить старт голосования и узнать кучу всего интересного о других региональных продуктах.
Всем рататуй!
Рататуй😍 Очень вкусное и невероятно полезное блюдо😊 Готовим, как на видео, баклажан предварительно посолить на 10 мин и промыть. В духовку при 180^❤️ Не знаю, есть ли вкуснее овощи, чем на Кубани. За чем вкусненьким ещё стоит ехать в этот край или в любой другой регион России, вы прямо сейчас можете посмотреть на сайте вкусыроссии.рф. И не только посмотреть, но и поучаствовать в народном голосовании, выбрав 3 продукта из 3 трех разных регионов. До 2 декабря мы с вами можем определить победителей Первого национального конкурса региональных брендов продуктов питания «Вкусы России», чтобы потом они получили поддержку и продвижение своей продукции от @mcx_rf. И обязательно подпишитесь на @russiantastes, чтобы не пропустить старт голосования и узнать кучу всего интересного о других региональных продуктах. Всем рататуй!

Подробнее

0
НАСТЯ МОНАХОВА - Вкусный рулетик😋 КБЖУ на 100гр: 159/10/7/14 ЧТО НАДО: Бисквит ▫️яйца 4шт ▫️мука 3 ст.л ▫️разрых 0,5 пачки ▫️какао 1 ст.л ▫️сахзам Начинка: ▫️сметана 15% 150гр ▫️мягкий творог 0.1% 20...
monakhovan_НАСТЯ МОНАХОВА
Вкусный рулетик😋
КБЖУ на 100гр: 159/10/7/14
ЧТО НАДО:
Бисквит 
▫️яйца 4шт
▫️мука 3 ст.л
▫️разрых 0,5 пачки
▫️какао 1 ст.л
▫️сахзам
Начинка:
▫️сметана 15% 150гр
▫️мягкий творог 0.1% 200гр
▫️сахзам
▫️банан
Готовим как на видео❤️корж в духовку на 10-15 мин при 180^
Шоколад по желанию( у меня без сахара)
Вкусный рулетик😋 КБЖУ на 100гр: 159/10/7/14 ЧТО НАДО: Бисквит ▫️яйца 4шт ▫️мука 3 ст.л ▫️разрых 0,5 пачки ▫️какао 1 ст.л ▫️сахзам Начинка: ▫️сметана 15% 150гр ▫️мягкий творог 0.1% 200гр ▫️сахзам ▫️банан Готовим как на видео❤️корж в духовку на 10-15 мин при 180^ Шоколад по желанию( у меня без сахара)

Подробнее

0
Еще не в SQUPER?
Здесь мы обсуждаем косметику, моду, красоту, здоровье и другие темы полезные для каждой
arrow