В Соединенных Штатах, обычные чашки-это половина жидкости поллитра.
1 американской чашки | = | ⁄16 | Американской галлон |
= | ⁄4 | Американской Кварты | |
= | ⁄2 | Американской пинты | |
= | 8 | Американской жидкой унции | |
= | 16 | Американской столовые ложки | |
= | 48 | Нас обычные чайные ложки | |
= | 236.5882365 | миллилитров точно | |
= | 15.7725491 | международный столовые ложки | |
= | 11.829411825 | Австралийские столовые ложки | |
≈ | ⁄6 | имперский чашки | |
≈ | 8 ⁄3 | имперских жидких унций |
Кубок в настоящее время используемая в США для маркировки продуктов питания определяется в законодательстве США в качестве 240 мл.
1 нас "правовое" Кубок | = | 240 | миллилитров |
= | 16 | международный столовые ложки | |
= | 12 | Австралийские столовые ложки | |
= | 8 | Нам питательных жидких унций (30 мл каждая) | |
≈ | 8.12 | Американской жидкой унции | |
≈ | 8.45 | имперских жидких унций |
В "чашке" кофе в США, как правило, 4 жидких унций (118 мл), сваренного с использованием 5 жидких унций (148 мл) воды. Кофе графины используются с производители кофе, например, черный и Декер модели, имеют маркировку как для воды и кофе как графин также используется для измерения воды перед завариванием. В 12-чашка графин, например, имеет маркировку по 4, 6, 8, 10 и 12 стакана воды или кофе, которые соответствуют 20, 30, 40, 50 и 60 унций жидкости США (0.59, 0.89, 1.18, 1.48, и 1,77 л) воды или 16, 24, 32, 40 и 48 унций жидкости США (0.47, 0.71, 0.95, 1.18, и 1,42 л) варят кофе, соответственно, разница в том, что объем поглощаемого кофе и испаряется во время заваривания.
Австралия, Канада, Новая Зеландия и ряд других членов Содружества Наций, будучи бывшей британской колонии, которые с metricated, используют "метрическая Кубок" объемом 250 миллилитров. Хотя производных от метрической системы, это не является единицей Си.
1 чашка | = | 250 | миллилитров |
= | 16⁄3 | международный ложки (15 мл) | |
= | 12.5 | Австралийские столовые ложки (20 мл каждый) | |
= | 25 | dessertspoons (10 мл каждая) | |
≈ | 8.80 | имперских жидких унций | |
≈ | 8.45 | Американской жидкой унции |
А "чашка кофе" находится в 1,5 дл (т. е. 150 мл 5.07 или американской жидкой унции), а иногда используется в рецептах; в старых рецептах, чашка может означать "чашка кофе". Он также используется в США для указания кофеварка размеров (что может быть названо Tasse à кафе). В "12-чашка" кофе нас делает 57.6 американской жидкой унции кофе, который равен 6.8 метрические чашки кофе.
Канада сейчас обычно используется метрическая чашка 250 мл, но его обычная чашка была несколько меньше, чем американские и британские единицы.
1 канадская чашка = 8 имперских жидких унций = 1/20 имперский галлон = 227.3045 мл
1 столовая ложка = ⁄2 имперская жидкая унция (14.2065 мл)
1 чайная ложка = ⁄6 имперская жидкая унция (4.7355 мл)
В Соединенном Королевстве стандартный кубок был установлен на 10 имперских жидких унций, или половина имперские пинты. Кубок был редко используется на практике, так как исторически большинство кухонь, как правило, должны быть оборудованы весами и ингредиенты измерялись по весу, а не объему.
Подобных единиц в других языках и культурах иногда переводится как "чашка", как правило, с различными значениями вокруг ⁄5 до ⁄4 литра.
В Латинской Америке, размер "чашки" (испанский: тазы или ВАСО) варьируется от страны к стране, используя чашка 200 мл, 250 мл, а нам юридические или традиционные суммы.
Традиционная японская единица, приравненная к "Кубок" размер является Кэнтаро, приравнивалась 2401/13310 литров (≈180.4 мл) в 1891 году, и до сих пор используется для расчета суммы риса и сакэ. Позже японцы определили "кубок", как 200 мл.
1 чашка японская | = | 200 | миллилитров |
≈ | 7.04 | имперских жидких унций | |
≈ | 6.76 | Американской жидкой унции |
Традиционная российская система измерения в комплекте два размера чашки, один из которых, "чарка" (чашку), обычно используется для алкогольных напитков и измеряется 123 мл (4.16 США Флорида. ОЗ. или 4.33 ИМП ФЛ. ОЗ.), в то время как другой, "стакан" ("стекло") был вдвое больше на 246 мл (8.32 США Флорида. ОЗ. или 8.65 ИМП ФЛ. ОЗ.) и использовать для других жидкостей.
Поскольку metrication, то чарка был неофициально переименован в 100 мл, приобретая новое название "стопка" (от русского слова на 100, "СТО"), хотя в настоящее время существуют две широко используемые размеры стакана по 250 и 200 мл.
В Европе, рецепты обычно весят не жидкие ингредиенты в граммах, а не измерения объема. Например, где американский рецепт может указать "1 стаканом сахара и 2 стаканами молока", Европейский рецепт может указать "200 г сахара и 500 мл молока" (или 0,5 л или 5 децилитров). Точное преобразование между двумя системами измерения учитывает плотность ингредиентов, и некоторые рецепты, указать вес и объем, чтобы облегчить это преобразование. Многие европейские измеряя чашки имеют маркировки, которые указывают на вес распространенных ингредиентов для данного объема.
ингредиент | плотность г/мл |
Кубок метрическая | императорского Кубка | Американской чашки | |||
---|---|---|---|---|---|---|---|
г | ОЗ | г | ОЗ | г | ОЗ | ||
воды | 1 | 249–250 | 8.8 | 283–284 | 10 | 236.5882 | 8.3 |
сахар-песок | 0.8 | 200 | 7.0 | 230 | 8.0 | 190 | 6.7 |
пшеничная мука | 0.5–0.6 | 120–150 | 4.4–5.3 | 140–170 | 5.0–6.0 | 120–140 | 4.2–5.0 |
поваренной соли | 1.2 | 300 | 10.6 | 340 | 12.0 | 280 | 10.0 |